追録8－No.1056死牛肉等の有害な肉の販売を禁じ生牛肉の検査・流通を定める達旧記雑録暫定版・確認中
鹿児島県庁達書（牛肉検査・死牛肉販売禁止）
辛未8月鹿児島県庁／原整理番号 1056／整理ID 1056
確認度中
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概要
牛肉は患者の薬用や健康維持に必要だが、死牛肉や病畜肉には害があるとして販売を禁じる。病院が生牛を選別し、雇入英医の申出を踏まえて肉質を検査し、不正な肉の商売を取り締まるよう諸島・諸郷へ申し渡す。辛未八月鹿児島県庁。
登場人物
鹿児島県庁、病院、雇入英医、屠畜・牛肉販売関係者
宛先
諸島・諸郷および牛肉取扱関係者
キーワード
牛肉、患者薬用、健康、死牛肉、病畜肉、害毒、販売禁止、病院、生牛検査、雇入英医、取締り、鹿児島県庁
冊子頁
838頁
読込量
小
面白さ
★★☆☆☆
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(6)783～965頁(明治4～明治9).pdf