追録2－No.1013献立旧記雑録暫定版・確認中

近衛邸饗応献立

年月日未詳／整理ID 1013

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概要

近衛邸饗応の献立・配膳図。先引渡に昆布・掻栗・熨斗と三土器、初献に菱鰑・削物、殿下の盃と御肴台・包雑、二献に干物・海苔・汁、右大臣の盃と饅頭、三献に燒鳥・蛸、大納言の盃と鱠立などを配置する。

近衛家

島津綱貴

近衛邸、献立配膳、先引渡、昆布、掻栗、熨斗、三土器、初献、菱鰑、削物、御肴台、包雑、二献、干物、海苔、汁、饅頭、三献、燒鳥、蛸、鱠立、原字訂正

309頁

小

★★★☆☆

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(3)294～496頁(元禄14～元禄17).pdf